Buongiorno, e buona domenica!
Se c’è una cosa che sento ogni settimana è questa: non riesco a dimagrire!
Molte persone non “sbagliano dieta” perché non hanno forza di volontà… ma perché scelgono un metodo che non è adatto a loro.
E il problema è che oggi trovi online o addirittura con l’aiuto dell’intelligenza artificiale (che Dio ci salvi) una dieta per tutto:
- “taglia i carbo”
- “mangia solo in certe ore”
- “segui le percentuali perfette”
- “togli questo, elimina quello”
Il punto è che non esiste una dieta giusta per tutti. Così come (da PT mi sento in obbligo di ribadirlo) non esiste un allenamento giusto per tutti.
Quello che funziona davvero è capire perché una dieta può funzionare, per chi e in quali condizioni.
Oggi ti faccio una panoramica delle 5 diete più seguite (quelle che le persone provano di più).
Non per dirti “questa è la migliore”, ma per aiutarti a ragionare in modo intelligente.
- DIETA CHETOGENICA / LOW CARB (carbo molto, ma molto bassi)
Come funziona (in pratica):
carboidrati molto ridotti, proteine adeguate, grassi più alti.
Spesso all’inizio si perde peso velocemente anche per riduzione dei liquidi/glicogeno.
Perché piace:
regole semplici (“tolgo i carbo”) e spesso i risultati sono rapidi sulla bilancia.
Quando può funzionare bene:
- persone che controllano meglio la fame con pochi carbo
- chi fa fatica a gestire pane/dolci (meglio regole nette che “un pezzetto”)
- periodi in cui serve una struttura rigida per rientrare
Dove si inciampa di solito:
- si tagliano i carbo ma si sottovalutano le calorie (grassi “sani” ma molto calorici)
- performance in allenamento che cala (soprattutto se fai lavori intensi). E questo è il primo motivo per cui questa dieta ed io non andiamo proprio d’accordo…
- difficoltà sociale: cene, weekend, viaggi → sostenibilità (Questo è il secondo motivo anche se sono consapevole che con un po’ di organizzazione si può comunque trovare una quadra)
Il mio pensiero:
ottima per qualcuno, pessima per altri. E soprattutto: deve essere sostenibile.
- DIETA MEDITERRANEA (equilibrata, qualità e porzioni)
Come funziona:
equilibrio tra carboidrati, proteine e grassi, con focus su qualità: verdure, legumi, cereali, pesce, olio EVO, frutta, ecc.
Perché piace:
è “normale”, compatibile con la vita sociale, e a lungo termine è una delle più sostenibili.
Quando può funzionare bene:
- chi vuole dimagrire senza strappi, con un metodo stabile
- chi ha famiglia e vuole mangiare in modo compatibile con tutti
- chi si allena con regolarità e vuole energia costante
Dove si inciampa:
- “mediterranea” non significa “a volontà”: olio, frutta secca, pane… se le porzioni sfuggono, il dimagrimento si ferma (Questo è il motivo per cui, ad esempio, per me non va bene)
- spesso mancano proteine sufficienti nei pasti (e la fame torna presto)
Il mio pensiero:
è una base eccellente, ma va personalizzata sulle porzioni e sul fabbisogno reale.
- DIGIUNO INTERMITTENTE
Come funziona:
non è “cosa” mangi, è “quando” mangi: si restringe la finestra in cui mangi.
Per molti aiuta perché riduce gli “spizzichi” e semplifica la giornata.
Perché piace:
è semplice da capire e spesso fa calare le calorie senza contare tutto.
Quando può funzionare bene:
- chi la mattina non ha fame e preferisce iniziare più tardi
- chi tende a sgranocchiare tutto il giorno
- chi lavora tanto e vuole una regola pratica
Dove si inciampa:
- arrivi troppo affamato e “recuperi” tutto nella finestra (porzioni enormi) (Presente🤚)
- se ti alleni forte, a volte gestire energia/recupero diventa più complesso (Presente🤚)
- per alcune persone aumenta il pensiero ossessivo sul cibo
Il mio pensiero:
può essere un ottimo strumento, ma non è obbligatorio. E non è magico. (Ricordo che stiamo parlando di dimagrimento eh, non di altro).
- DIETA A ZONA (40-30-30 / blocchi) Io con questa mi sono sempre trovato molto bene e la reputo veramente una delle migliori anche a livello di sostenibilità.
Come funziona:
macronutrienti più controllati: carbo, proteine e grassi in proporzioni precise.
Spesso dà una struttura molto chiara ai pasti. (Questo ad esempio è quello che mi serve)
Perché piace:
mette ordine. Chi ama i numeri e la precisione si trova bene.
Quando può funzionare bene:
- chi ha bisogno di una guida “matematica” per non andare a caso
- chi vuole pasti bilanciati e una gestione migliore della fame
Dove si inciampa:
- può diventare macchinosa nella vita reale (Confermo, bisogna essere molto organizzati, ma si gestisce)
- se diventa un’ossessione di calcolo, perde sostenibilità
- a volte si “rispetta la zona” ma si sceglie cibo di qualità scarsa
Il mio pensiero:
ottima se ti aiuta a bilanciare, inutile se ti complica la vita.
- VEGETARIANA (niente carne, a volte anche niente pesce) (Non l’ho mai provata quindi sinceramente non potrei dire gli effetti che ha avuto su di me)
Come funziona:
si eliminano alcuni alimenti (carne, a volte pesce).
Di conseguenza cambia la scelta delle proteine: legumi, tofu/tempeh, uova, latticini (se concessi), ecc.
Perché piace:
per motivi etici, ambientali o perché ci si sente “più leggeri”.
Quando può funzionare bene:
- chi riesce a pianificare bene i pasti
- chi mangia molte verdure/legumi e cura la qualità
- chi vuole un approccio più “pulito” e ricco di fibre
Dove si inciampa:
- proteine insufficienti → fame, perdita di tono muscolare, recupero peggiore (servirebbe integrare la dieta con degli integratori)
- poca attenzione a micronutrienti specifici (es. ferro, B12 in alcuni casi)
- si pensa “è vegetariano quindi dimagrisco” ma poi si abbonda di pane, formaggi, dolci
Il mio pensiero:
può funzionare benissimo, ma richiede strategia (non improvvisazione) e sicuramente è un’ottima idea farsi seguire da un professionista.
Quindi Anthony allora qual è la dieta migliore per me?
✅ quasi tutte le diete possono funzionare ma solo se sono adatte a:
- la tua giornata
- il tuo rapporto col cibo
- il tuo livello di allenamento
- la tua capacità di essere costante
Ecco perché un vero professionista non non inizia mai da “ti do la dieta X”, ma prima deve capire la persona.
Esattamente come nell’allenamento:
non esiste un allenamento perfetto per tutti. Esiste quello giusto per te.
Se vuoi smettere di provare metodi generici e capire qual è la strategia migliore per il tuo caso, ho creato un questionario che mi permette di inquadrare:
- obiettivo e punto di partenza
- tempo disponibile e routine
- livello di allenamento e limiti fisici
- difficoltà principali (fame, stress, weekend, dolci, ecc.)
👉 Compila il questionario qui e ti dico da dove partire
A presto,
Anthony